Catégorie : Restaurant
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Aménagement urbain place/esplanade de Saint Vincent-de-Barbeyrargues
Le village de Saint Vincent-de-Barbeyrargues a la chance d’avoir un vaste espace libre en son cœur (8 000 m2 de libres devant la Mairie, les Écoles), espace qui est la propriété de la Commune. C’est une étude légère, destinée à visualiser les incidences d’un aménagement de la place/esplanade. La proposition est de bâtir sur une…
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MECS Jean Gailhac : cuisine et restaurant d’application
Très agréable travail de conception de cette cuisine et de ce restaurant d’application, en collaboration avec Vincent Perré, conseil en gastronomie, ancien chef, il fait maintenant du conseil et de la formation, en connaissant bien la pratique du terrain, avec le souci commun de créer une cuisine simple, fonctionnelle, logique, facile à vivre. Une cuisine…
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Restaurant d’entreprise COMURHEX
C’est un bâtiment à la fois très technique dans la partie cuisine, avec ses matériels, ses réseaux, ses règles d’hygiène & de sécurité, mais aussi convivial & espace de détente dans le site d’une usine à l’identité clairement industrielle.